Diet Atkins: Rahsia Selebriti Kekal Langsing
Diet Atkins merupakan salah satu daripada pelbagai jenis diet yang sangat popular dalam kuruskan badan.
Ramai selebriti yang mengamalkan diet atkins untuk kekal badan yang langsing. Seperti Jennifer Aniston and Kim Kardashian. Sharon Osbourne umur 64 turun 13kg dalam masa 3 bulan sahaja.
Adakah anda ingin menurunkan berat badan dengan diet Atkins?
Dalam artikel ini, anda akan mengetahui tentang:
- Apa itu diet Atkins
- Bagaimana ia berkesan untuk menurunkan berat badan
- 4 fasa diet Atkins
- Makanan yang boleh dimakan dan dilarang
- Kebaikan dan keburukan
- Tips untuk berjaya
- Dan juga segala soalan lazim tentang diet Atkins dan penurunan berat badan.
Jom kita mula!
Apa itu diet Atkins?
Diet Atkins adalah sejenis diet rendah karbohidrat yang dicipta oleh Dr. Robert C. Atkins pada tahun 1972. Ia berdasarkan konsep bahawa pengambilan karbohidrat yang rendah dan pengambilan protein yang tinggi akan membantu menurunkan berat badan dengan cepat.
Menurut Dr. Atkins, punca utama kenaikan berat badan adalah pengambilan karbohidrat ringkas, terutamanya gula, sirap jagung tinggi fruktosa, dan tepung.
Konsep asas cara diet Atkins adalah dengan mengurangkan pengambilan karbohidrat dan meningkatkan pengambilan protein. Ia menekankan pengambilan makanan seperti daging, ikan, telur, sayuran hijau, kacang-kacangan, dan produk tenusu rendah lemak, serta mengurangkan pengambilan makanan yang kaya dengan karbohidrat seperti roti, nasi, dan pasta.
Apakah kesan diet Atkins dalam penurunan berat badan?
Diet Atkins berfungsi dengan mengurangkan pengambilan karbohidrat, dan dengan itu memaksa tubuh untuk mencari sumber tenaga alternatif. Tubuh mereka akan memasuki keadaan ketosis, iaitu keadaan di mana ia menggunakan lemak sebagai sumber tenaga utama, bukan karbohidrat.
Prinsip utama adalah mengurangkan pengambilan karbohidrat, dan meningkatkan pengambilan protein dan lemak yang sihat.
Pada permulaan diet ini, pengambilan karbohidrat akan dikurangkan kepada kurang daripada 20 gram setiap hari, yang setara dengan lebih kurang setengah mangkuk nasi putih.
Maka, tubuh akan mencari sumber tenaga alternatif, iaitu lemak di dalam badan. Dalam proses ini, tubuh akan memecahkan lemak menjadi molekul yang dipanggil keton yang kemudian digunakan sebagai sumber tenaga alternatif.
Ketika tubuh berada dalam keadaan ketosis, badan anda akan mula membakar lebih banyak lemak daripada karbohidrat untuk tenaga, yang akan membantu dalam penurunan berat badan.
Pendek kata, ia menurunkan berat badan melalui konsep pembakaran lemak dan bukannya turunkan berat badan badan melalui konsep pembakaran karbohidrat.
Selain itu, ketosis juga dapat membantu mengekalkan tahap gula dalam darah yang stabil, serta mengurangkan rasa lapar dan keinginan untuk mengambil makanan yang kaya dengan karbohidrat.
Namun, penting untuk diingat bahawa keadaan ketosis tidak sesuai untuk semua orang, terutamanya mereka yang mempunyai masalah kesihatan seperti masalah buah pinggang atau hati. Oleh itu, sebelum memulakan sebarang diet, adalah penting untuk berbincang dengan doktor anda terlebih dahulu.
Apa perbezaan diet Atkins dengan diet ketogenik?
Diet keto mengandungi protein sederhana dengan kira-kira 20% daripada kalori datang dari protein. Manakala, diet Atkins membenarkan sehingga 30% daripada kalori dari protein, bergantung kepada fasa.
Selain itu, dalam diet keto, tujuannya adalah untuk memastikan badan anda sentiasa dalam keadaan ketosis dengan sangat membataskan pengambilan karbohidrat.
Diet Atkins pula melibatkan peningkatan pengambilan karbohidrat secara beransur-ansur, yang pada akhirnya akan mengeluarkan badan anda dari keadaan ketosis.
Disebabkan had karbohidrat yang fleksibel ini, Atkins membenarkan pelbagai jenis makanan, seperti lebih banyak buah-buahan dan sayur-sayuran dan juga beberapa jenis bijirin.
Diet Atkins 4 fasa
Diet Atkins dibahagikan kepada 4 fasa yang berbeza, dan setiap fasa mempunyai tujuan yang berbeza untuk membantu individu mencapai berat badan yang ideal. Berikut adalah empat fasa yang terlibat.
Fasa 1 – Induksi (Induction)
Fasa Induksi merupakan fasa permulaan, dan ia biasanya berlangsung selama 2 minggu. Pada fasa ini, pengambilan karbohidrat akan dikurangkan kepada kurang daripada 20 gram setiap hari. Fasa ini adalah penting untuk memasukkan badan ke dalam keadaan ketosis.
Selain itu, pada fasa ini, pengambilan protein dan lemak yang sihat juga ditingkatkan untuk membantu membakar lemak dan menjaga tahap gula dalam darah yang stabil.
Makanan yang dibenarkan pada fasa ini termasuk daging, ayam, ikan, telur, sayur-sayuran hijau, dan lemak yang sihat seperti minyak zaitun dan kelapa.
Fasa 2 – Pengimbangan (Balancing)
Fasa Pengimbangan berlangsung selama beberapa minggu atau sehingga individu mencapai berat sasaran anda yang diinginkan.
Pada fasa ini, pengambilan karbohidrat seperti sayur-sayuran, kacang dan buah-buahan ditingkatkan sedikit demi sedikit setiap minggu, sementara pengambilan protein dan lemak tetap tinggi.
Peningakatan dalam pengambilan makanan berkarbohidrat perlu berlaku secara berperingkat, daripada hanya memakan 20 gram sehari, ditambah 5 gram setiap minggu (kepada 25 gram, 30 gram, 35 gram, etc) supaya kita tahu had toleransi karbohidrat kita.
Fasa ini membantu individu menyesuaikan tubuh mereka dengan pengambilan karbohidrat yang lebih tinggi dan memastikan berat badan tidak naik semula.
Fasa 3 – Pra-Penyelenggaraan
Fasa Pra-Penyelenggaraan dimulakan apabila individu hampir mencapai berat badan yang diinginkan.
Pada fasa ini, pengambilan karbohidrat akan ditingkatkan lagi, sementara pengambilan protein dan lemak dikekalkan pada tahap yang sama.
Fasa ini bertujuan untuk menentukan had karbohidrat maksimum yang boleh diambil oleh individu tanpa meningkatkan berat badan semula.
Fasa 4 – Penyelenggaraan
Fasa Penyelenggaraan merupakan fasa terakhir dalam diet Atkins dan bertujuan untuk membantu individu mengekalkan berat badan yang ideal secara berterusan.
Pada fasa ini, individu akan terus mengambil jumlah karbohidrat yang ditemukan di dalam fasa Pra-Penyelenggaraan dan mengambil makanan yang seimbang serta sihat.
Makanan yang boleh dimakan dalam diet Atkins
Dalam diet Atkins, terdapat beberapa jenis makanan yang boleh dimakan pada setiap fasa. Berikut adalah jenis-jenis makanan yang dibenarkan dalam diet Atkins:
Protein
Dalam diet Atkins, pengambilan protein adalah amat digalakkan kerana ia dapat bantu mempercepatkan penurunan berat badan dan mengekalkan jisim otot badan. Contoh makanan yang tinggi dengan protein adalah daging, ayam, ikan, telur, keju, dan kacang.
Sayur-sayuran
Sayur-sayuran hijau seperti brokoli, bayam, sawi, dan timun, boleh dimakan dalam jumlah yang banyak dalam diet Atkins. Selain itu, sayur-sayuran seperti kubis, kubis bunga, dan lobak putih juga boleh dimakan.
Buah-buahan
Buah-buahan yang rendah karbohidrat seperti buah berry dan ceri boleh dimakan pada fasa kedua dan seterusnya dalam diet Atkins.
Lemak sihat
sihat seperti minyak zaitun, minyak kelapa, kacang-kacangan dan alpukat boleh dimakan dalam diet Atkins.
Makanan yang perlu dilarang dalam diet Atkins
Makanan Tinggi Karbohidrat
Pada fasa Induksi, karbohidrat harus sangat dibatasi, dan makanan dengan kandungan karbohidrat tinggi harus dihindari. Contohnya termasuk roti, pasta, nasi, kentang, dan sebagainya.
Gula
Produk gula harus dihindari sepenuhnya. Ini termasuk gula putih, sirup jagung tinggi fruktosa, dan makanan atau minuman manis lain-lain.
Buah-buahan tinggi karbohidrat
Meskipun buah-buahan sihat, beberapa buah-buahan yang tinggi gula dan karbohidrat harus dihindari di fasa induksi. Ini termasuk pisang, mangga, kurma, epal, oren, pear, dan anggur.
Makanan yang diproses
Makanan yang diproses seperti kerepek kentang, makanan ringan, dan makanan dalam tin biasanya mengandungi gula dan karbohidrat yang tinggi yang perlu dielakkan.
Minuman yang boleh diminum dalam diet Atkins
Here are some drinks that are acceptable on the Atkins diet.
- Air Kosong.
- Kopi hitam tanpa gula dan susu. Baca tentang kopi diet untuk kurus.
- Teh hijau tanpa gula dan susu. Baca tentang teh hijau untuk kurus.
Contoh menu diet atkins
Fasa 1 – Induksi (Induction)
Sarapan: Omelet isi keju dan sayuran hijau
Makan tengahari: Ikan goreng dengan sayur-sayuran hijau
Makan malam: Ayam goreng berempah dengan kubis
Fasa 2 – Pengimbangan (Balancing)
Sarapan: Telur dadar dengan keju dan sayuran hijau
Makan tengahari: Ikan goreng dengan sayur-sayuran hijau
Makan malam:Daging salai dengan kacang hijau
Fasa 3 – Pra-Penyelenggaraan
Sarapan: Smoothie alpukat dan bayam
Makan tengahari: Sup ayam dengan sayur-sayuran
Makan malam: Udang goreng dengan sayur-sayuran hijau dan buah ceri
Fasa 4 – Penyelenggaraan
Sarapan: Roti panggang dengan telur dan sayuran hijau
Makan tengahari: Ayam goreng kunyit dan sayur-sayuran
Makan malam: Ayam panggang dengan sayur-sayuran dan buah-buahan
5 tips untuk berjaya dalam melakukan diet Atkins
Diet Atkins boleh menjadi cabaran bagi sesetengah orang, terutamanya mereka yang baru mula melakukan diet tersebut. Oleh itu, ada beberapa tips yang boleh bantu seseorang untuk berjaya dalam amalkan diet Atkins.
Bersedia mengalami cabaran
Diet ini bukan senang diamalkan. Ini kerana kita sudah biasa dengan makan karbohidrat. Jadi, seseorang itu perlu bersedia untuk mengalami beberapa cabaran semasa mengikuti diet ini seperti sembelit, sakit kepala dan keletihan pada fasa awal.
Banyak minum air
Banyak minum air kosong bantu menjaga tubuh daripada dehidrasi, terutamanya semasa pemecahan lemak dan penyingkiran keton dalam badan. Adalah disyorkan untuk minum sekurang-kurangnya 3 litre air sehari semasa menjalani diet ini.
Bersenam
Sama seperti diet lain, bersenam juga penting semasa memulakan diet Atkins kerana ia bantu bakar lebih banyak kalori dan anda boleh menurunkan berat badan dengan lebih cepat. Senaman memberi banyak manfaat seperti:
- Mengekalkan jisim badan tanpa lemak
- Membantu mencegah penyakit ( jantung,kencing manis dan lain-lain)
- Menstabilkan mood serta hilangkan kemurungan
- Mencergaskan badan
Memilih makanan yang sesuai
Memilih makanan yang betul adalah sangat penting untuk program penurunan berat badan yang berjaya. Pilih makanan yang tinggi protein dan rendah karbohidrat seperti ayam, ikan, telur, sayuran hijau dan kekacang. Elakkan makanan yang mengandungi gula dan tepung seperti pastri, kek dan roti.
Konsisten dalam melakukan diet
Anda mesti konsisten, disiplin dan dedikasi jika anda ingin berjaya. Anda perlu menjadikan ia sebagai gaya hidup dan bukan hanya sebagai tempoh tertentu sahaja.
Kebaikan diet Atkins
Menurunkan berat badan: Kajian terbukti sangat berkesan untuk menurunkan berat badan secara cepat.
Menurunkan kadar gula darah: Dengan menghindari karbohidrat dan gula, kajian menunjukkan ia dapat bantu menurunkan kadar gula darah dalam darah.
Meningkatkan kesihatan jantung: Kajian menunjukkan ia boleh membantu meningkatkan kesihatan jantung dengan mengurangkan tahap trigliserida dalam darah dan meningkatkan tahap kolesterol baik (HDL).
Keburukan diet Atkins
Sukar dilakukan: Fasa Induksi adalah sangat ketat dan boleh menjadi sukar, terutamanya bagi mereka yang banyak bergantung pada karbohidrat dalam diet mereka.
Potensi kesan sampingan: Sesetengah orang mungkin mengalami kesan sampingan seperti sakit kepala, sembelit, dan keletihan semasa menjalani.
Ketidakseimbangan dalam pemakanan: Diet Atkins boleh mengabaikan beberapa nutrien penting dengan mengurangkan buah-buahan, sayur-sayuran, dan bijirin penuh.
Berat badan boleh naik kembali: Apabila seseorang menghentikan diet, berat badan boleh kembali kerana kekurangan perubahan gaya hidup sihat yang konsisten.
Apakah risiko Diet Atkins?
Pemotongan karbohidrat yang melampau pada fasa awal boleh menyebabkan beberapa kesan sampingan, termasuk:
- Sakit kepala
- Pening
- Berasa lemah
- Keletihan
- Sembelit
Ada juga kemungkinan bahawa mengehadkan karbohidrat kepada kurang daripada 20 gram sehari – tahap yang disyorkan untuk diet fasa 1 – boleh mengakibatkan ketosis.
Ketosis berlaku apabila anda tidak mempunyai cukup karbohidrat untuk dipecahkan kepada gula (glukosa) untuk tenaga, jadi badan anda memecahkan lemak yang disimpan.
Ini menyebabkan keton terkumpul di dalam badan anda. Kesan sampingan ketosis boleh termasuk loya, sakit kepala, keletihan mental dan nafas berbau.
Kesimpulan
Diet Atkins merupakan salah satu cara menurunkan berat badan yang popular.
Diet Atkins adalah diet rendah karbohidrat, tinggit protein. Dengan konsep yang mudah dan senang diikuti, ia boleh bantu anda mencapai berat badan yang ideal dengan berkesan dan cepat.
Ia berfungsi dengan mengurangkan pengambilan karbohidrat, dan dengan itu memaksa tubuh untuk mencari sumber tenaga alternatif. Tubuh mereka akan memasuki keadaan ketosis, iaitu keadaan di mana ia menggunakan lemak sebagai sumber tenaga utama dan bukan karbohidrat.
Terdapat 4 fasa iaitu fasa induksi, fasa pengimbangan, fasa pra-penyelenggaran dan fasa penyelenggaran.
Anda mungkin menghadapi kesan sampingan seperti sakit kepala, pening, berasa lemah, sembelit, loya dan nafas berbau.
Jika artikel ini dapat membantu anda, komen di bawah dan sharekan artikel ini.
Baca tips kurus lain di sini.
Soalan Lazim
Jika anda mempertimbangkan nak amalan diet atkins untuk bantu kurus badan, mungkin anda mempunyai beberapa soalan. Berikut adalah beberapa soalan lazim berkaitan dengan diet atkin dan kehilangan berat badan.
